자연
마법의 보라 주스! 보라 양배추로 산·알칼리 조사
3~9세
핵심 포인트
보라 양배추 속에는 산성이면 빨갛게, 알칼리성이면 초록색으로 변하는 '안토시아닌'이 들어 있어. 천연 pH 지시약이야!🌈
📖 해설
🧒 3~5세용 (쉬운 말)
보라 양배추로 만든 마법의 주스가 있어. 식초를 넣으면 빨간색! 베이킹소다를 넣으면 초록색! 색이 마구마구 변하는 마법을 부려보자!🪄
🎒 6~9세용 (과학적인 설명)
안토시아닌의 비밀
보라 양배추에는 '안토시아닌'이라는 색소가 들어 있어요. 이 색소는 pH(산성·알칼리성의 정도)에 따라 색이 변해요. 산성(pH 낮음)에서는 빨간색~분홍색, 중성에서는 보라색, 알칼리성(pH 높음)에서는 초록색~노란색이 돼요.
❓ 자주 묻는 질문
- pH란 무엇인가요?
- pH는 산성과 알칼리성의 강도를 나타내는 수치예요. 0~14 사이의 숫자로 표현하며, 7이 중성, 7보다 낮으면 산성, 높으면 알칼리성이에요.
단계 1 / 3
🧪 집에서 pH 테스트하기
약 30분보라 양배추 지시약으로 주방의 여러 액체를 조사해요.
🛒 준비물
📋 실험 순서
- 1
🥬 양배추 즙 만들기
보라 양배추를 잘게 썰어 뜨거운 물에 10분 담갔다가 체로 걸러 보라색 주스를 만들어요.
- 2
🥤 여러 컵에 나눠 담기
투명한 컵 여러 개에 보라색 주스를 같은 양씩 나눠 담아요.
- 3
🧪 다양한 액체 넣어보기
식초, 레몬즙, 베이킹소다 물, 비누물 등을 각 컵에 넣고 색 변화를 기록해요!