ダイラタンシー現象！握ると固まる不思議な水

🧒 3〜5歳向け（やさしいことば）

カタクリ粉とお水を混ぜて、不思議な「魔法のお水」を作ろう。✨手で優しく触るとドロドロ溶けちゃうのに、ギュッ！って握るとお団子みたいに固まるんだよ。手を離すとまたトロ〜ンって溶けちゃう。不思議だね！

🎒 6〜9歳向け（科学的な説明）

ダイラタンシー現象

カタクリ粉（デンプン）の非常に細かい粒が水の中に浮いている状態です。ゆっくり力を加えると、粒と粒の間に水が入り込んで潤滑剤の役割をするため、液体のように流れます。しかし、急激な衝撃を与えると、粒が密集して水が追い出され、粒同士が直接ぶつかって摩擦が強まり、固体のようになります。

非ニュートン流体

加える力の強さや速度によって粘り気（粘度）が変わる液体のことを、科学の世界では「非ニュートン流体」と呼びます。